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蒜苗炒鸡家常做法 家常炒鸡的做法

2024-05-01 1401 明贵知识网

主料

鸡肉半边

辅料

蒜苗适量

姜片适量

酱油适量

蒜苗炒鸡肉的做法步骤

1.热锅下姜片煸炒一下就下鸡肉

2.鸡肉翻炒片刻加入酱油（不加盐，不加水）把大火调至中小火加盖焖

3.焖鸡过程可开盖翻炒再观察粘锅情况

4.快起锅前大火，加入蒜苗翻炒至熟透

5.起锅，趁热吃罗罗非常喜欢吃蒜苗炒鸡肉，味道好香

小窍门&温馨提示

鸡肉下锅千万不要加水，加水煮出来的鸡肉很柴，不好吃！！！
我也不放盐，纯酱油焖出来的好香！！！
喜欢辣味的可以另外下辣椒

蒜苗炒鸡家常做法 扩展

步骤1


鸡块收拾干净，用姜，蒜，油，盐 ，生粉，料酒等腌20分钟左右；


步骤2


蒜苗洗净切成中段；


步骤3


热油锅，下鸡块煎香两面；


步骤4


加入一点生抽，五香粉，冰糖和水，煮匀；


步骤5


鸡块熟时大火收一下汁；


步骤6


倒入备好的蒜苗；


步骤7


蒜苗与鸡块，汤汁等炒匀即可！

蒜苗炒鸡家常做法

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